Auxiliar de cocina en Villaluenga de la Sagra

Las bases ya están publicadas, pero el plazo de solicitudes todavía no ha empezado: lo abre el extracto en el BOE.

Organismo	Ayuntamiento de Villaluenga de la Sagra
Municipio	Villaluenga de la Sagra
Provincia	Toledo
Plazas	1
Tipo de plaza	Oficios, mantenimiento y limpieza
Bases en el BOP	BOP de Toledo, de 14/08/26

Requisitos según las bases

Leídos automáticamente de las bases publicadas en el BOP. Cada uno lleva el texto literal del que sale; compruébalos en las bases antes de presentarte.

Tasa de examen

10,00 €

Qué dicen las bases

…iento de estos datos. El importe de los derechos por participación en el proceso selectivo es de 10,00 euros, y se deberá ingresar en la cuenta muni…

Temario según las bases · 10 temas

Copiado de las bases publicadas en el BOP. Para estudiar, usa el texto oficial: aquí puede faltar algún matiz de formato.

Materias comunes10 temas

1. La Constitución Española de 1978: derechos fundamentales y libertades públicas. La organización territorial del Estado: principios generales y la administración local. Gobierno y la Administración
2. La organización política y administrativa de los Ayuntamientos: el gobierno municipal. El Pleno. El Alcalde. Los Tenientes de Alcalde. La Junta de Gobierno. PARTE II
3. Manipulación de alimentos. Requisitos de los manipuladores de alimentos. Formación continuada de los manipuladores. Control y supervisión de la autoridad competente. Exámenes médicos. Acreditación de la formación. Régimen sancionador
4. Tecnología de Cocina. Maquinaria y Herramientas de Cocina. Concepto y clases
5. Zonas de trabajo: cámaras, almacenes, circuito limpio-sucio, producción, acabado, lavado y residuos. Página 64 Boletín Oficial Número 154 · Viernes, 14 de agosto de 2026 Provincia de Toledo
6. Recepción, almacenamiento, conservación y manipulación de alimentos, regeneración, descongelación. Tratamiento, conocimiento y control de las distintas mercancías, alimentos perecederos, congelados y conservas. Seguridad alimentaria
7. Conservación de géneros crudos, semielaborados y elaborados. Métodos de envasado y conservación. Técnicas y Equipos asociados a la normativa higiénico-sanitaria
8. Los alimentos. Clasificación y características de los diferentes tipos de alimentos. Tipos de dietas: conceptos básicos
9. Plan general de limpieza. Desinfección, desinsectación, desratización. Puntos críticos. Medidas preventivas y correctivas
10. Intoxicaciones alimentarías. Clases, causas y prevención

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Publicaciones oficiales

1. 14/08/26BOPConvocatoriaConvocatoria y bases plaza Auxiliar de Cocina Centro de Día.

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