Plazo abierto

Pinche

Ministerio de Sanidad

OrganismoMinisterio de Sanidad
PlazasEl boletín no indica el número
Tipo de plazaSanidad
Inicio del plazo06/10/26
Fin del plazo04/11/26
Plazo20 días hábiles · calcula tu plazo

Seguimiento de la convocatoria

  1. Bases publicadas06/10/26
  2. Plazo de solicitudes06/10/26hasta el 04/11/26
  3. Lista de admitidosPendiente
  4. Tribunal y fecha de examenPendiente
  5. Aprobados y nombramientosPendiente

Lleva 22 días desde el extracto en el BOE. Lo habitual en Sanidad en España son 6 meses hasta los aprobados (mediana de 51 convocatorias).

Fechas y cifras de lo publicado en los boletines oficiales. Los resultados que el ayuntamiento cuelga solo en su tablón o sede electrónica no aparecen aquí: consúltalos allí.

Temario según las bases · 12 temas

Copiado de las bases publicadas en el BOE. Para estudiar, usa el texto oficial: aquí puede faltar algún matiz de formato.

Parte general12 temas
  1. El derecho a la protección de la salud en la Constitución española de 1978
  2. Ley 14/1986, de 25 de abril, General de Sanidad: derechos y deberes de los ciudadanos en relación con la salud
  3. Real Decreto 118/2023, de 21 de febrero, por el que se regula la organización y funcionamiento del Instituto Nacional de Gestión Sanitaria
  4. Ley 55/2003, de 16 de diciembre, del Estatuto Marco del Personal Estatutario de los Servicios de Salud: clasificación del personal estatutario; derechos y deberes. Parte especial
  5. Normas higiénico-sanitarias de aplicación a la cocina hospitalaria. Cocina Hospitalaria Centralizada. Condiciones estructurales básicas de los locales y las instalaciones. Zona sucia y zona limpia. Trazabilidad. Principio de marcha adelante y circuitos de trabajo
  6. Los alimentos. Nutrientes: definición y clases. Tipos de dietas: conceptos básicos. Dietas terapéuticas en centros hospitalarios. Las alergias e intolerancias. Alérgenos de declaración obligatoria
  7. Prácticas correctas de manipulación de alimentos. Preparación, conservación, emplatado y transporte de los alimentos. Envases y etiquetado
  8. Sistema de elaboración de alimentos: conceptos básicos (cocina caliente, cocina fría, cocina de ensamblaje, cocina al vacío)
  9. El acondicionamiento de las materias primas: carnes, pescados, hortalizas, frutas. Limpieza, cortes y pre elaboración
  10. Reglamento (CE) n.º 852/2004, de 29 de abril de 2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios: Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Critico
  11. Real Decreto 1021/2022, de 13 de diciembre, por el que se regulan determinados requisitos en materia de higiene de la producción y comercialización de los productos alimenticios en establecimientos de comercio al por menor: requisitos de higiene para los establecimientos de comer…
  12. Riesgos derivados de la manipulación de los alimentos: alteraciones de los alimentos. Contaminaciones físicas, químicas y microbiológicas. Enfermedades de transmisión alimentaria. Las comidas testigo

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Publicaciones oficiales

  1. 06/10/26BOEConvocatoriaResolución de 25 de septiembre de 2026, del Instituto Nacional de Gestión Sanitaria, por la que se convoca proceso selectivo, por concurso-oposición, por el sistema general de acceso libre, para acceso a la condición de personal estatutario fijo en plazas de la categoría de Pinche.
1aspirantes por plaza es lo habitual en Sanidad en España: mediana de 44 convocatorias con la lista de admitidos publicada. Ver los datos

Esta plaza otros años en Ministerio de Sanidad

AñoPlazasAdmitidosPor plazaConvocatoria
20263——Pinche
2022———Pinche

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Comunidad quienes se presentan a esta convocatoria

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Otras convocatorias

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